สูตรหมูทอดของคุณกุไม่ใช่แมว นะเว้ยเฮ้ยจากห้องก้นครัว

สวัสดีครับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆที่สามารถทำได้เองที่บ้านนะครับ แต่ก็ไม่พ้นตามธีมหลักของเเวปเราก็คือเมนูหมูทอดครับ โดยเมนูนี้เป็นสูตรหมูทอดของคุณกุไม่ใช่แมว นะเว้ยเฮ้ยจากห้องก้นครัวครับเอาละไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูส่วนผสมและวิธีการกันเลยครับ

ส่วนผสม
1. หมูสามชั้น 500 กรัม (เลือกที่หนังบางๆ แล่เป็นชิ้น หนาประมาณ 1.5 ซม.)
2. น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเย็นจัด 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยขาว พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
5. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันอะไรก้อได้สำหรับทอด
7. ใส่ไข่ไก่ฟองเล็ก 1 ฟองค่ะ

วิธีทำ
1.นำหมูสามชั้นมาจิ้มด้วยมีดแกะสลักปลายแหลม หรือส้อมจิ้มให้ทั่วบริเวณ (ทั่วที่สุดเท่าที่จะทำได้เลยนะคะความอร่อยอยู่ตรงนี้ ยิ่งทั่วรสชาติยิ่งเข้าเนื้อไม่ต้องเสียเวลาหมัก)
2.นำน้ำปลาและพริกไทยคลุกเคล้าหมู นวดด้วยมือสัก 5 นาที จากนั้นใส่แป้งและ #น้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ 30นาที
3.นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทาน หั่นชิ้นพอคำทานกับข้าวสวย ส้มตำ หรือแกล้มน้ำจิ้มแจ่ว ก็เข้ากันสุดๆ










และคุณ กุไม่ใช่แมว นะเว้ยเฮ้ย ยังได้ให้สูตรน้ำจิ้มแจ่วมาด้วยยยย

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
1.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
4.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกป่น 2 ช้อนชา
6.หอมแดงหั่น
7.ผักชีฝรั่ง
8.สาระแหน่ ผักชี (ถ้ามี)